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入数 １件 販売価格 ￥18333 (税込)
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| 2026年04月01日 15:00時点 | |
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第1位
⭕️美書 日本料理新技術全書 煮物・炊き合せ・煮物事典
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更新日:2026/03/10
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商品説明
商品の特徴 |
ジャパンアート社で2003年に発売された専門書です。「ピカソとの日々」 フランソワーズ・ジロー。温故知新の料理人の心、和食の世界ではこの書物から参考になる事がいっぱいあると思います☆当時８万5千円で購入して、大事にしてましたが、必要な方にお譲り致します！サービスで1978年の現代日本料理技術事典 刺身・酢物・和え物編をお付け致します☆40年前の料理！なかなかですよ☆☆気持ちの良いお取り引きにしたいと思いますので、ご不明な点等ございましたらお気軽にご質問ください☆ |
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商品仕様 |
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メーカー情報 |
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カタログ掲載ページ |
P.102 (2025年カタログ－第42号)／P.634 (2024年カタログ－第41号) |
| 注意事項 |
※メーカーの都合により、パッケージ及び内容量、生産地などが予告なく変更される場合がございます。ご了承ください。 |
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商品レビュー
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