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第1位
Artisan boulanger Thierry Meunier 絶版
【7595340065】
Artisan boulanger Thierry Meunier 絶版
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更新日:2026/03/07
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商品説明
商品の特徴 |
称号も得ているThierry Meunier ティエリー・ムニエの物語が記された書籍だ。2020年に49歳となったティエリー・ムニエは製パンの世界で重要な人物である。自由で情熱的な彼はフランスの伝統を守りながら若手の育成にも取り組み、その多くがMOFも獲得しているそう。今著にはパン屋の息子として生まれ、幼い頃からMOFに至るまでの経緯が13の章に分かれて記されている。その中には他の職人との繋がりや彼のパンに対する哲学、日本との関わりなど、今の彼を形成している要素が解説されている。後半部分には少なめではあるがルセットも掲載されており、彼という人物を理解するのに役立つ。ティエリー・ムニエの長年の夢でもあった情熱が詰まった書籍となっている。。【アンティーク】シアーズ・ローバック カタログ 1919年。167B△ ランドクルーザー整備書 リペア マニュアル 502P 洋書。再値下げ❗️アベンジャーズ omnibus vol.1&2 ハードカバー アメコミ。「Lifestyle Illustration of the 50s」。洋書 Snooker ビリヤード テクニック 英語 スヌーカーの技術。プギンストゥループリンシプルポインテッドアーキテクチャ 洋書 古書 アンティーク。洋書 Design of Ultra Wideband Power Transfer |
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商品仕様 |
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メーカー情報 |
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カタログ掲載ページ |
P.102 (2025年カタログ－第42号)／P.634 (2024年カタログ－第41号) |
| 注意事項 |
※メーカーの都合により、パッケージ及び内容量、生産地などが予告なく変更される場合がございます。ご了承ください。 |
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商品レビュー
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