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第1位
Modernist Cuisine：The Art & Science of～
【7595398483】
Modernist Cuisine：The Art & Science of～
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更新日:2026/03/07
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商品説明
商品の特徴 |
Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。洋書 French Aircraft of the First WW。Gregory Crewdson 写真集 グレゴリー クレウドソン。洋書 CATALOGUE RAISONNE OF SCULPTURE。【新品】Denim Manual / Fashionary デニム マニュアル。美品 アベンジャーズ/インフィニティウォー コンセプトアート集 洋書。PIERRE CHAPO ピエール シャポー アートブック 本 カタログ。洋書 子供部屋 Children's Spaces 写真集。洋書 Resource-oriented Music Therapy。洋書 Hot Brritos。洋書 ニュージーランド ケーキ レシピ kid's birthday 英語 |
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商品仕様 |
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メーカー情報 |
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カタログ掲載ページ |
P.102 (2025年カタログ－第42号)／P.634 (2024年カタログ－第41号) |
| 注意事項 |
※メーカーの都合により、パッケージ及び内容量、生産地などが予告なく変更される場合がございます。ご了承ください。 |
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商品レビュー
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